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坪山金龟桔是广东省深圳市坪山区的特色农产品，属于柑橘类水果，因其果形美观、色泽金黄、皮薄肉嫩、汁多味甜而闻名。它得名于原产地——坪山区石井街道金龟村（现属坪山街道），已有百余年种植历史，曾是当地重要的经济作物和传统名优特产。

主要特点：
1、外观：果实呈扁圆形或椭圆形，果皮光滑、金黄色，富有光泽。
2、口感：果肉细嫩化渣，酸甜适中，香气浓郁，可溶性固形物含量高。
3、成熟期：一般在每年11月至次年1月成熟，属晚熟柑橘品种。
4、营养价值：富含维生素C、类黄酮、膳食纤维等，具有生津止渴、助消化等功效。

历史与文化：
坪山金龟桔在20世纪50至80年代盛极一时，曾远销港澳及东南亚地区。
因城市化发展、土地用途变更及病虫害等因素，其种植面积一度大幅缩减，濒临消失。
近年来，深圳市政府及坪山区高度重视本土农业文化遗产保护，通过品种提纯复壮、生态种植示范、品牌打造等方式推动金龟桔复兴。

保护与发展：
已被列为深圳市地方特色农产品和农业文化遗产。
当地建立金龟桔保育基地，开展良种选育和标准化种植。
结合乡村旅游，举办“金龟桔采摘节”等活动，促进农文旅融合。

如今，坪山金龟桔不仅是一种水果，更承载着深圳本土农业记忆和生态文化价值，是城市化进程中保护传统农业品种的典型案例。